agar「寒天」
■６．臨床検査
●イヌリン定量
糸球体濾過量(glomerular filtration rate:GFR)は腎機能の中で最も基本的なものである。
糸球体病変により意図球体濾過機能が破壊されGFRが低下すると、特にそれが30mL/分以下になると十分に生態代謝産物が排泄できなくなる。
このような病態が腎不全であり、尿毒症症状を呈するようになる。
このことからGFRが腎機能を代表する指標とされており、臨床的にGFRを測定することはきわめて意義が深い。
GFRの測定物質として理想的なものはイヌリンとされているが、その腎クリアランスはGFRと等しい。
■７．基礎生理学的知識
●咀嚼（そしゃく）
口腔内で食物をかみ砕き、唾液と混ぜ合わせること。
この運動は、上顎（じょうがく）に対して、下顎を上下・前後・左右に動かし、歯によって食物をかみ砕き、すり合わせることによって行われるが、舌、口唇、頬などもこの運動を助けている。
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